Aucune brochure ne pourra vous transmettre la sensation de marcher entre les rangs de vignes sous le soleil provençal, verre à la main, face à la promesse d’un vin qui raconte l’histoire de sa terre. Pour tous ceux qui veulent que leur prochain voyage ait la saveur d’une rencontre authentique avec la Provence, voici des domaines où la passion du vin se vit et se partage au quotidien.
Le domaine Tempier
Niché à Bandol, le domaine Tempier cultive son histoire depuis 1834. Après être passé aux mains des Peyraud en 1936, il est aujourd’hui dirigé par Daniel Ravier. Ici, les trente-huit hectares de vignes produisent des Bandol au caractère affirmé, reconnus pour leur complexité et leur profondeur. Les cuvées emblématiques, Tourtine, Migoua, Cabassaou, s’invitent lors des dégustations et confirment la réputation du domaine. Pour ceux qui souhaitent en savoir davantage sur les secrets de la Provence et ses trésors œnologiques, un détour par https://www.lafontdesperes.com/ s’impose.
Le Château de Pibarron
Parmi les grands noms de la région, le Château de Pibarron fait figure de référence. Éric de Saint Victor veille sur ces cinquante hectares baignés de lumière, où le Mourvèdre règne en maître. Les vins de Bandol, rouges puissants et racés, y trouvent un terroir à la hauteur de leur réputation. Le domaine doit beaucoup à ce climat méditerranéen qui favorise une maturation lente et des arômes d’une rare intensité.
Le Château la Martinette
Au cœur du Var, le Château la Martinette s’impose comme l’un des plus anciens vignobles de Provence. La propriété s’étend sur quarante-cinq hectares de vignes biologiques, entourée d’une végétation luxuriante. Ici, la visite se décline au gré des émotions : découverte de la faune et de la flore, exploration des caves, dégustation de six vins qui expriment chacun une facette du domaine. Un lieu qui conjugue authenticité, respect de l’environnement et accueil chaleureux.
Parmi les joyaux à découvrir absolument, certains domaines se distinguent par leur approche singulière et leur ambiance unique :
- Le Domaine de la Bastide Blanche au Castellet, posé sur 28 hectares de sols argilo-calcaires, où chaque parcelle révèle une nuance différente. Les rouges et blancs y ont l’accent du terroir, une signature que l’on retrouve dans chaque verre.
- Les propriétaires partagent leur passion au fil de visites guidées, racontant la naissance de chaque cuvée et dévoilant les gestes hérités des générations précédentes. Les caves fraîches invitent à la dégustation, révélant la subtilité des arômes et la précision du travail accompli.
- Pour ceux qui veulent vivre un moment hors du temps, une dégustation privée, face aux collines, laisse un souvenir tenace : celui d’une parenthèse où la beauté du paysage se mêle à celle du vin.
Le Château la Martinette et le Domaine de la Bastide Blanche incarnent ce que la Provence a de plus précieux : l’alliance du savoir-faire et d’un art de vivre généreux. Chaque passage dans ces domaines devient un prétexte à la découverte, un instant suspendu où la convivialité prend tout son sens.
Le Château de Roquefort-les-Pins
Entre Nice et les premiers contreforts des Alpes, le Château de Roquefort-les-Pins déploie ses 70 hectares de vignes dans un environnement préservé. Ici, les rouges, blancs et rosés trouvent leur équilibre entre fraîcheur et puissance, séduisant les palais les plus exigeants.
Au fil de la visite, les secrets du domaine se dévoilent : méthodes traditionnelles, respect du terroir, choix des cépages. Chaque bouteille porte la trace d’un savoir-faire transmis et renouvelé, où la nature guide la main du vigneron.
Les visiteurs avides d’échanges peuvent s’offrir une dégustation privée, guidés par le maître des lieux. On y partage plus qu’un verre : anecdotes, conseils, visions du métier, tout contribue à enrichir l’expérience.
Au-delà des vins, le domaine invite à la flânerie. Quelques pas entre les rangées de ceps suffisent pour ressentir l’énergie du lieu, avant de se poser au bord de la piscine, entouré d’un calme que rien ne vient troubler.
Envie d’élargir vos horizons œnologiques ? Le Château de Roquefort-les-Pins propose une expérience complète, où chaque moment mêle découverte, plaisir sensoriel et culture locale. Rien de figé ici : chaque visite peut ouvrir la porte à une rencontre, une saveur insoupçonnée, un souvenir que l’on emporte avec soi bien après avoir refermé la bouteille.
